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香菜梗炒肚,丝的做法,

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香菜梗炒,肚,丝的做法详细介绍香菜梗,炒肚丝,的,做法的图片1香,菜梗炒肚丝的菜谱,图片更新于:2013-10-2 08:52:25 美食分享,让更多人,★知道☆knew★18香菜梗,炒肚丝的简介,及特色白绿相映,味香脆,嫩,。菜系,及功效,:苏菜香菜梗炒肚丝的制作食,材,:猪肚头6克,香菜梗100克,鸡蛋清30克,生菜油500克(实耗约50克,),盐,5克,料酒25克,湿淀粉40克,味精4克,胡椒粉少许,鸡汤25克。教您香菜梗炒肚,丝,怎么做,★如何☆how★做,香菜梗炒肚,丝才好吃,(1) 先将猪肚,头表面浮皮,剔去,里外洗净,切成6厘米长的细丝,放入碗中,加入料酒,盐,搅拌均匀,然后把鸡蛋清,加入湿,淀粉制成糊,与肚,丝拌匀挂好浆,后稍放一下,使之不易脱浆,。香,菜梗,切,成长,约3厘米,的段,。料酒,鸡汤,味精,湿,淀粉,放入碗,中调成卤待用。(2) 将炒勺烧热,倒入生,菜油,将,油烧至6成热,时,把肚,丝下入翻炒,速散开至熟,倒出。之后在,原勺内放入香菜梗,卤汁,待,汁熬至浓稠时,即,放入肚丝,翻炒均匀,后取出,撒上,胡椒粉即可。

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